蛋糕预拌粉怎么做面包

蛋糕预拌粉是一种方便快捷的食材，它可以用来制作各种口感和味道的蛋糕和糕点。而有些人甚至不知道，蛋糕预拌粉同样适用于制作面包。虽然很多人不喜欢使用预拌粉，但是使用预拌粉可以简化面包制作的流程，节省时间和精力。在这篇文章中，我们将介绍如何使用蛋糕预拌粉来制作美味的面包。

我们需要准备好一些材料。除了蛋糕预拌粉，我们还需要面粉、酵母、水、盐和糖。这些材料可以在超市或者菜市场购买到，确保它们的新鲜度。

我们来制作面包。我们将首先使用面粉和酵母，然后添加适量的水，糖和盐，最后加入蛋糕预拌粉。在混合这些材料之前，我们需要将酵母与面粉混合并加入温水。这将激活酵母并启动发酵过程。在混合酵母和面粉之后，我们将添加糖和盐并慢慢加入水。一旦所有的材料都混合在一起，我们将添加蛋糕预拌粉。为了确保我们使用正确的量，请查看蛋糕预拌粉包装上的指导方针。

在添加蛋糕预拌粉后，我们需要混合面团。这是最重要的步骤之一。在混合时，我们需要确保面团变得均匀且有弹性。这将需要大约10-15分钟的时间。如果您使用的是机器，则将需要更少的时间。一旦面团变得很柔软，我们将把面团放在一个预先沾上面粉的碗中，并用一块干净的布盖上。这将让面团发酵并在温暖的地方安静地寄生。

发酵时间取决于温度和湿度，但通常需要1-2个小时左右。当面团变得膨胀并变得多汁时，我们就可以从碗中取出来，将其放在倒扣在面粉上的切菜板上。为了让面团变得更加光滑，我们需要把它再次揉搓几次。我们将它放在一个预先涂有橄榄油的烤盘上，或将其放入烤盘中心并定型成我们所需要的形状。

在准备好烤盘后，我们就可以将面包放入预热至180°C的烤箱中。面包需要在烤箱中烘烤25-30分钟，直到呈现出完美的金黄色。为了确保您的面包已经烘烤完成，您可以使用保温棒等酥脆的温度计将其从中央测量出的温度提高到70°C左右。如果面包的表面过度褐化，您可以使用锡纸将其盖上，以防止烤炉过早损坏。完成后，您可以让面包冷却至室温，即可享用新鲜出炉的美味面包啦！

使用蛋糕预拌粉来制作面包是一种方便快捷的方法，可以帮助节省时间和精力，同时提供美味的口感和拉丝。只需准备我们提供的材料和按照上述步骤一步步操作，您就可以轻松制作出美味的烤面包。现在就尝试一下吧！