不用奶油做的生日蛋糕怎么做

在生日这个特殊的日子，一块美味的蛋糕是必不可少的。但是，众所周知，奶油是传统生日蛋糕中不可或缺的材料。如果你或你的朋友对奶油过敏或者不喜欢奶油的味道，该怎么办呢？没关系，这里为您介绍一种不用奶油的生日蛋糕，让您轻松享受美味的蛋糕！

所需材料：

- 面粉 1 杯

- 砂糖 1 杯

- 可可粉 1/3 杯

- 泡打粉 1 茶匙

- 盐 1/2 茶匙

- 鸡蛋 2 个

- 牛奶 1/2 杯

- 植物油 1/2 杯

- 香草精 1/2 茶匙

- 热水 1/2 杯

步骤：

预热烤箱至 180℃。

将面粉、砂糖、可可粉、泡打粉和盐混合在一起，搅拌均匀。

在另一个碗里，打散鸡蛋并加入牛奶、植物油和香草精。搅拌均匀。

将干混合物逐渐加入湿混合物中，搅拌至无颗粒。不要过度搅拌。

将热水缓慢地倒入面糊中，再次轻轻地搅拌。

将面糊倒入已经涂抹了油的 8 英寸蛋糕模具中。轻轻敲击模具，以去除空气泡。

将蛋糕放入预热的烤箱中，烘焙 30-35 分钟。使用牙签检查蛋糕熟透程度，如果牙签插入后没有黏糊糊的面糊，就表示蛋糕已经完成烘焙。

将烤好的蛋糕冷却至室温后，即可摆盘享用了。

这种不用奶油的生日蛋糕，看上去和传统的生日蛋糕并没有什么不同，但是它使用的材料却大相径庭。不仅口感较为清淡，而且更加健康，适合广大人群食用。如果您想要给亲朋好友或自己制作一块美味的生日蛋糕，不妨试试这个不用奶油的食谱吧！