怎么在家里做蛋糕不用烤箱

在炎热的夏天，你可能不想使用烤箱制作蛋糕，但是这并不意味着你不能在家里制作蛋糕。今天，我们将向你介绍一些不需要烤箱的方法来制作美味的蛋糕。

方法一：电饭锅蛋糕

这是一种非常流行的方法，因为大多数家庭都有电饭锅。以下是制作电饭锅蛋糕的步骤：

材料：

- 面粉200克

- 细砂糖200克

- 鸡蛋4个

- 牛奶100毫升

- 油40毫升

- 泡打粉1茶匙

步骤：

将鸡蛋打散，加入糖打至颜色变浅，体积变大。

加入牛奶和油，搅拌均匀。

筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀。

将混合好的蛋糊倒入涂有油的电饭锅中。

选择煮饭模式，煮25分钟左右（时间根据电饭锅的型号和功率不同而有所不同）。

取出蛋糕，放到凉架上待凉。最后用糖霜装饰即可。

方法二：蒸蛋糕

这也是一种不用烤箱的制作蛋糕的方法。以下是制作蒸蛋糕的步骤：

材料：

- 面粉100克

- 细砂糖80克

- 鸡蛋2个

- 牛奶50毫升

- 泡打粉1茶匙

- 香草精少许

步骤：

将鸡蛋打散，加入糖打至颜色变浅，体积变大。

加入牛奶和香草精，搅拌均匀。

筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀。

将混合好的蛋糊倒入涂有油的蒸盘中。

将蒸盘放入蒸锅中，蒸20分钟左右。

取出蛋糕，放到凉架上待凉。最后用糖霜装饰即可。

方法三：冰箱蛋糕

这是一种无需烘烤的制作蛋糕的方法。以下是制作冰箱蛋糕的步骤：

材料：

- 消化饼干200克

- 黄油60克

- 快乐柠檬饮料（或其他口味的饮料）300毫升

- 快乐柠檬饮料（或其他口味的饮料）3包

- 白砂糖100克

- 淡奶油200克

步骤：

将消化饼干和黄油碾碎压成粉末，倒在蛋糕模具中，压紧。

在一个大碗中加上饮料包和白砂糖，加入热水搅拌均匀。

在另一个碗中打发淡奶油。

将打发好的淡奶油加入搅拌均匀的饮料中。

将混合好的液体倒入模具中，放入冰箱中冷藏至凝固。

蛋糕凝固后取出，脱出模具，并用糖霜装饰。

结论：

以上三种方法是在家里制作美味蛋糕的好选择。不同时节、不同场合你可以有多种口味、造型和装饰选择。无需使用烤箱，这些方法更加便捷、简单，家庭蛋糕制作就这么一下子变情趣十足啦！