蛋糕怎么保存不会坏

提到蛋糕，相信很多人都会联想到生日、庆典和派对等场合，蛋糕作为甜点的代表，被广泛应用在各种场合之中。但是，蛋糕往往容易变质，吃起来口感变差，让很多人无法好好享受蛋糕的美味。怎么保存蛋糕才能避免变质呢？下面就为大家详细介绍一下。

要保证蛋糕保存的环境。蛋糕不仅要避免被虫子咬，还要避免被潮气和异味污染。我们需要选择一个干燥通风、温度适宜的地方保存蛋糕。

要将蛋糕放置在密封盒子中。由于环境中存在各种异味，所以要将蛋糕放入密封盒子里，能够起到隔绝异味和潮气的作用。密封盒子能够有效防止蛋糕表面沾到灰尘，保持蛋糕的干净。

要采用正确的保存方法。对于蛋糕的保存方法，应该根据蛋糕的种类和质地来决定，下面对几种蛋糕进行详细介绍：

铺满软质蛋糕

铺满软质蛋糕在保存时最好采取冷藏的方式，将蛋糕放入冰箱，因为蛋糕中的肉汁会含有一定的水分，如果不适合放冰箱中，则会造成蛋糕表面变软而导致变质。铺满软质蛋糕在放置冰箱中时，最好采取包裹保鲜膜的方式进行包装，防止其表面变硬，影响口感。

奶油蛋糕

奶油蛋糕的保存方式与软质蛋糕相比有所不同。由于奶油蛋糕中含有丰富的奶油，因此可以采取常温保存方式。在保存时，最好采取内装保鲜纸外轻包保鲜膜的方式，注意不要捂死蛋糕。

奶酪蛋糕

奶酪蛋糕比较特殊，因为它含有很多乳酸菌，因此在保存时最好采取冷藏的方式，而且保质期相对较短。将奶酪蛋糕放入冰箱时，也要注意不要捂死蛋糕，只要轻轻包一下保鲜膜就好了。

除了上述的几种蛋糕以外，其他种类的蛋糕的保存方式都约定俗成，大家可以根据自己的经验进行尝试。

要提醒大家的是，蛋糕的保质期很短，保存时间也不能太长。当蛋糕表面出现异味、变质等现象时，最好不要食用，以免对身体健康造成影响。

再次强调一下正确的蛋糕保存方式，既能让蛋糕保持新鲜美味，又能避免了食物浪费，保护了环境。让我们一起从小事做起，养成良好的食品保护和节约浪费的习惯。