怎么做蛋糕家庭版最简单做法

做蛋糕并不是一件难事，只需要简单的材料和步骤，就可以在家中制作出美味的蛋糕。以下是最简单的家庭版蛋糕做法，让您轻松制作出口感酥脆、细腻柔滑的蛋糕。

所需材料：

低筋面粉100克、鸡蛋2个、砂糖60克、牛奶30克、油30克、泡打粉1/4小勺、柠檬汁1/4小勺。

步骤：

1、首先将糖和鸡蛋打入搅拌盆中，搅拌均匀至糖融化。

2、将面粉和泡打粉混合均匀，逐渐倒入搅拌盆中，与糖和鸡蛋混合。

3、将牛奶和油搅拌均匀，倒入面粉和鸡蛋的混合物中，继续搅拌。

4、最后加入柠檬汁，继续搅拌均匀。

5、将搅拌好的面糊倒入一个已经涂了油的烤盘中，预热好烤箱，180度左右，放入烤箱，烤制20分钟左右。

温馨提示：

1、面粉在倒入混合物之前，一定要筛过，这样可以避免面粉中的小颗粒带来的影响。

2、面糊搅拌时，请以同一方向进行，这样可以增加面糊的光滑度。

3、在加牛奶和油的时候，可以适当加一些香草精或细砂糖，这样可以增加蛋糕的口感，更加美味。

4、烤盘放入烤箱前，需要预热烤箱，这样可以保证蛋糕的均匀受热，烤出来的蛋糕才会更美味。

总结：

以上就是最简单的家庭版蛋糕做法，只用简单的材料和步骤就可以在家中制作出美味的蛋糕，不需要太多的专业知识和经验，大家可以在家里试试做蛋糕，给家人和朋友一个惊喜。