买的散装蛋糕怎么保存不会坏

散装蛋糕是现在越来越流行的一种购物方式。相比于整个蛋糕，散装蛋糕更加方便。但是对于新手来说，保存散装蛋糕的方法可能不是太清楚。其实，散装蛋糕也是可以保存不会坏的，下文将为大家介绍散装蛋糕怎样保存才是正确方法。

需要了解的是，散装蛋糕的保存与整个蛋糕有些不同。因为整个蛋糕通常含有一些保鲜剂，要比散装蛋糕耐放。而散装蛋糕则需要通过正确的保存方式来延长其保质期。

保存时间的长短是与环境密切相关的。一般来说，如果您购买的散装蛋糕是常温下的，那么它只能保存1-2天。因为常温下的微生物会在2天内对食品造成污染甚至腐败。如果您想要让散装蛋糕更久地保持好味道，就必须采取更高级的贮存方法。

如果您购买的是生蛋糕，那么鲜味和软嫩度的保持就显得更为关键了。因为生蛋糕不含防腐剂，如果没有妥善保存，蛋糕表层会干燥并分层，甚至滋生细菌。将生蛋糕包裹在保鲜膜里，放进冰箱保存就显得尤为重要。要注意的是生蛋糕不宜冷藏太久时间，最多三天左右，因为冷藏时间长会导致口感不是很好。

如果您购买的是熟制蛋糕，那么可以选择干燥存放方式来保存。将蛋糕放在干燥的环境中，并让蛋糕完全自然冷却，待其表面完全干透后，用保鲜袋密封贮存。不过这种方法只适用于干燥的蛋糕，入口是硬质甜点的蛋糕就不适合用这个方法。

关于吃之前的取出和保温，也是很重要的。建议大家在取出蛋糕前，先让冰箱里的蛋糕室降温到室温或者出头，再将蛋糕取出来，并用锡纸包裹起来，放进烤箱烤5-10分钟。这样可以让蛋糕更加美味，也可以恢复蛋糕的鲜味和松软度。

散装蛋糕的保存并不难，只要掌握正确的方法，就可以延长蛋糕的保质期，让消费者更能享用到美味的散装蛋糕。