冰淇淋蛋糕怎么做

冰淇淋蛋糕是一种美食的组合，其特点是蓬松、甜美和冰凉。如果您想要了解如何制作冰淇淋蛋糕，接下来的这篇文章就是为您介绍的。

制作冰淇淋蛋糕的材料包括：

蛋糕底：

- 面粉：1杯（120克）

- 泡打粉：1茶匙（5克）

- 盐：1/4茶匙（5克）

- 糖：3/4杯（150克）

- 黄油：1/4杯（55克）

- 鸡蛋：2个

- 牛奶：1/2杯（125毫升）

- 香草精：1茶匙（5毫升）

冰淇淋：

- 优格：1杯（240毫升）

- 冰淇淋：1杯（240毫升）

- 糖：3/4杯（150克）

- 香草精：2茶匙（10毫升）

制作蛋糕底：

首先预热烤箱到350°F（175°C），并准备一个9英寸（23厘米）的圆形烤盘。

在一个大碗中混合面粉、泡打粉和盐。将这些干的材料搅拌均匀。

在另一个大碗中用电动搅拌机把黄油和糖混合均匀，直到变得轻盈和蓬松。

接着加入鸡蛋，一个一个加，并在每个鸡蛋之间用搅拌器搅拌至混合均匀。

接下来加入牛奶和香草精，搅拌均匀。

慢慢地加入干的材料混合物到液体混合物中，小心地搅拌均匀，直到没有干粉出现。

将混合物倒入准备好的烤盘中，并用汤匙轻轻铲平。

把蛋糕在烤箱中烤大约25-30分钟，直到牙签插入蛋糕中时，牙签没有粘着松软的面团而变得干净。

制作冰淇淋：

将优格、冰淇淋、糖和香草精混合在一起，搅拌均匀。

用搅拌器把混合物搅拌成蓬松的状况，这个过程大约需要5分钟左右。

把混合物倒入冰淇淋机中，根据冰淇淋机的说明手册操作，将混合物冷冻完成。

制作冰淇淋蛋糕：

在一个深盘中把烤好的蛋糕锯成水平的两半，放置在一张烤盘中的张垫中。

在蛋糕板上放置一半的蛋糕，然后在上面倒入冰淇淋，然后铺平，确保冰淇淋可以覆盖整个蛋糕底。

把其他一半蛋糕放在冰淇淋之上。轻轻压下让冰淇淋稳定。冰淇淋厚度可以根据个人口味而调整。

把蛋糕放入冰箱中冷冻至少2个小时，或直到冰淇淋变硬。

完成：

您可以在冰淇淋蛋糕上装饰许多不同的装饰，例如新鲜的水果、蜂蜜和坚果酱等等，视个人口味而定。享受！