怎么做蛋糕不用烤箱

蛋糕是一种广受欢迎的甜品，它的制作需要烤箱，但是对于没有烤箱的人来说，该怎么办呢？其实，没有烤箱也可以制作美味的蛋糕。我将介绍一些制作蛋糕的方法，没有烤箱也可以轻松搞定。

蒸煮法

制作蒸煮蛋糕的方法非常简单。准备一个能容纳蛋糕模具的锅子，用锡纸包住底部和侧面，避免水进入蛋糕，给锅底加入水，水位要稍微高于蛋糕模具的高度。将蛋糕模具放入锅中，盖好锅盖。大火煮沸后，转小火蒸煮约30分钟左右，取出即可。这样制作出来的蛋糕口感细腻，口感软糯。

煮沸法

煮沸法是用沸水煮熟蛋糕。将蛋糕的原料搅拌均匀倒入模具中，将模具用锡纸包裹住。放入锅中，将水煮开，高水锅成型后转中小火转煮至15分钟，然后用抹刀切开看，如果表面是干涸的，而蛋糕内部仍是黏稠状态，则需要再次煮沸，煮到蛋糕内部凝固即可。

电饭锅法

用电饭锅也能制作出美味蛋糕。将电饭锅里的蒸盘蒸热，将准备好的蛋糕混料倒入模具中，润滑均匀。将蛋糕模具放入蒸盘中，然后在电饭锅中加入适量的水，按下煮饭键开始加热加压，煮好后再蒸20分钟后即可取出。

微波炉法

微波炉法是最容易操作的，但需要具备一定实践经验。将混合好的蛋糕面糊倒入微波炉专用的圆平盘子中，并用剪刀在面糊中髓出一个小圆孔。将盘子放入微波炉里，以中高火按照每4分钟的时间分别打开炉门观察状态，每次拨出细长的牙签插进蛋糕中心进行判断，拔出来没有粘着面糊是熟的状态。

不用烤箱的蛋糕怎么看???

蒸煮法、煮沸法和电饭锅法制作出来的蛋糕颜色不会很漂亮，不过却健康美味。如果您喜欢可使用点心色素来美化蛋糕的颜色。

制作美味蛋糕，不需要堆积成山的烤具和厨具，而生活中的周边设施，都可能能为我们解决餐桌上的问题。大家可以根据自己的喜好和资源的情况，选择适合自己的方法。祝各位做蛋糕愉快，尝到美味！