不发胖的蛋糕有哪些

蛋糕曾经被视为一种高热量、高脂肪的食品，这使得许多人都放弃了它。但是，现在，科学家和烹饪师们已经研究出了许多不会让人发胖的蛋糕，这使得人们可以继续享受这种美味的甜点。在这篇文章中，我们将介绍一些常见的不发胖蛋糕。

1. 红薯蛋糕

红薯是一种低卡路里、高纤维、高维生素的根茎类蔬菜。将它加入蛋糕中，不仅可以减少蛋糕的热量和脂肪含量，还可以使蛋糕更加柔软和湿润。这里有一个简单的红薯蛋糕食谱：

材料：

- 200克熟红薯

- 70克低筋面粉

- 1个鸡蛋

- 50克低糖

- 1茶匙泡打粉

- 50ml牛奶

做法：

1. 将熟红薯压成泥。

2. 把红薯泥、鸡蛋和低糖放入一个大碗中，搅拌均匀。

3. 把低筋面粉、泡打粉和牛奶筛入碗中，再次搅拌均匀。

4. 把面糊倒入一个已经预热的蛋糕模具中，放入350°F烤箱中，烤20分钟。

5. 取出蛋糕，待其冷却后，即可享用。

2. 不含糖的橙子蛋糕

研究表明，过多的糖分摄取是导致肥胖和糖尿病的主要原因之一。因此，许多烘焙师们开始使用替代物来制作蛋糕，比如蜂蜜、枫糖浆等。这里有一个简单的不含糖的橙子蛋糕食谱：

材料：

- 150克全麦面粉

- 2汤匙蜂蜜

- 1汤匙香草提取物

- 3个鸡蛋

- 1个橙子的汁和皮屑

- 1茶匙泡打粉

做法：

1. 把鸡蛋和蜂蜜放入一个大碗中，用搅拌机打至它们混合在一起。

2. 把面粉、泡打粉、香草提取物、橙子汁和橙子皮屑混合起来。

3. 将混合好的干料慢慢倒入鸡蛋和蜂蜜的混合液中，同时用搅拌器将其搅拌均匀。

4. 将混合好的面糊倒入一个已经预热的蛋糕模具中，放入350°F烤箱中，烤20分钟。

5. 取出蛋糕，待其冷却后，即可享用。

3. 核桃蛋糕

核桃含有大量的不饱和脂肪和蛋白质，可以帮助降低胆固醇和控制体重。将它们加入蛋糕中，不仅可以增加蛋糕的营养价值，还可以增加其口感和风味。这里有一个简单的核桃蛋糕食谱：

材料：

- 150克全麦面粉

- 100克核桃

- 3个鸡蛋

- 70克低糖

- 1茶匙泡打粉

- 50ml牛奶

做法：

1. 把核桃用搅拌机打成碎块。

2. 把鸡蛋和低糖放入大碗中，用搅拌机打至它们混合在一起。

3. 把面粉、泡打粉、牛奶和核桃碎混合起来。

4. 将混合好的干料慢慢倒入鸡蛋和低糖的混合液中，同时用搅拌器将其搅拌均匀。

5. 将混合好的面糊倒入一个已经预热的蛋糕模具中，放入350°F烤箱中，烤20分钟。

6. 取出蛋糕，待其冷却后，即可享用。

总的来说，这些蛋糕不仅美味，而且健康。这些食谱不仅可以满足你对蛋糕的渴望，还可以帮助你控制体重。所以，让我们来尝试一下这些不发胖蛋糕，享受美味的同时，也保持健康的身体！