蛋糕怎么制作不用烤箱无腥味

蛋糕是许多人的最爱，从生日庆典到普通聚会，都少不了它。但是，制作一款美味的蛋糕需要烤箱，而且常常会因为一些小问题而出现失败的情况。这里要介绍一种不用烤箱，也不带有腥味的蛋糕制作方法。

原材料：

-低筋面粉100克

-细砂糖50克

-鸡蛋两只

-酵母适量

-牛奶60毫升

-无盐黄油适量

步骤1：制作面糊

将两个鸡蛋打进一个容器中，并加入50克的细砂糖。搅拌均匀后，加入100克的低筋面粉，并加入适量的酵母，搅拌成均匀的面糊。

步骤2：加入牛奶

将60毫升的牛奶倒入面糊中，继续搅拌，直到面糊变得更容易搅拌和处理。

步骤3：加入无盐黄油

加入适量的无盐黄油，将黄油切成小块并加入到面糊中。再次搅拌至均匀。

步骤4：准备蒸盘

在制作蛋糕的过程中，需要准备一个蒸盘，并在底部放上一层油纸，以免黏附和糊锅。

步骤5：倒入面糊

将混合好的面糊倒入准备好的蒸盘中，并用勺子在面糊表面刮平。

步骤6：开始蒸煮

将准备好的蒸盘放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸煮25-30分钟即可。

步骤7：检查成品

蒸煮过程中，需要经常检查蛋糕的情况，可以用牙签挑测蛋糕，判断是否完全熟透。如果牙签挑出干净，证明已经熟透，可以关火。

步骤8：完成

完成后，将蒸盘取出，稍等蛋糕自然降温后，将蛋糕倒出，撕下底部的油纸，即可享用。

结语

这种制作蛋糕的方法，无需烤箱，耗时短，易于操作。它没有焦糊和腥味，并且几乎所有人都可以轻松制作。您可以根据个人口味调整烘焙时加入的食材，增加巧克力、水果等的添加，以制作出更加美味的蛋糕！