怎么做蛋糕最简单

蛋糕是一道让人人喜欢的甜点，尤其是在生日、节日或是聚会上，蛋糕是不能少的。其实，制作蛋糕很简单，只要你按照正确的步骤，加上一定的耐心和技巧，就可以轻松享受美味的蛋糕了。

下面，我们来一起学习如何制作最简单的蛋糕。

所用材料：

鸡蛋3个

细砂糖80克

热水25克

低筋面粉100克

泡打粉3克

玉米油30克

步骤一：准备工作

首先准备好所需的材料和工具，蛋糕模具以及烤箱均需提前热好。

步骤二：混合蛋液和糖

把鸡蛋分别打入一个容器里，然后加入细砂糖，用电动打蛋器打至蛋液变白，体积增大，不滴落即停，一般需要打10-15分钟左右。

步骤三：加入热水

将25克热水倒入另一个碗中，随后将泡打粉慢慢倒入热水中，用筷子搅拌均匀。

步骤四：拌入面粉

将低筋面粉通过筛子筛入已经拌好的蛋液中，然后用刮板打圈翻拌，边拌边倒入玉米油，直到面糊变得光滑。

步骤五：烤制

将备好的蛋糕模刷一层油，然后倒入已拌好的面糊，将烤箱预热至180度，然后将蛋糕模放在烤箱中间层，烤约30分钟。烤制时间要根据烤箱和蛋糕大小而定，可以用竹签插入蛋糕中央，如果取出来没有粘糊糊的面糊，就代表蛋糕已经熟了。

步骤六：整理蛋糕

将烤好的蛋糕从烤箱中取出来，先冷却一会儿再取出蛋糕，用刮刀将边角修整整齐。

步骤七：上装饰

将蛋糕盘铺上糖粉，然后将蛋糕放在上面，可以根据自己的口味，用水果、奶油花等装饰。

制作出一款简单的蛋糕可谓是让人感到满足与幸福，而以上的制作过程，也可以巧妙地在许多人的忙碌生活中的点缀一抹色彩。无论何时，只要你有想要的蛋糕，也可以在时间允许的前提下，照着这个简单的做法，尝试制作出自己的美味，享受属于自己的独特暖心甜品。