空气炸锅蛋糕怎么做简单又好吃

空气炸锅蛋糕怎么做简单又好吃？

说到烘焙，很多人首先会想到烤箱。但是，如果你没有烤箱或者不想用烤箱，要是想尝试烘焙，该怎么办呢？不要担心，现在有一种叫做空气炸锅的设备，可以让你轻松享受家庭烘焙。下面，让我们一起来介绍一下如何用空气炸锅制作蛋糕吧！

实际上，用空气炸锅做 蛋糕是一件非常简单的事情。首先准备好以下材料：低筋面粉100克，鸡蛋2个，细砂糖60克，牛奶40毫升，色拉油30毫升，泡打粉1小勺。

鸡蛋打散后加入细砂糖中，用搅拌器或者搅拌棒搅拌至糖融化变白，揉成蛋黄糊。

将低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊中，再加入牛奶、色拉油，用搅拌器或者搅拌棒混合均匀，揉成蛋糊。

鸡蛋清打散，用搅拌器或者搅拌棒搅拌至变白，倒入蛋糕糊中，轻轻搅拌均匀即可。

将蛋糕糊倒入空气炸锅内，使用392华氏度火力烘焙15-20分钟。

完成后拿出蛋糕，趁热切开享用，香甜的蛋糕会让你欲罢不能。

如果你想要让蛋糕更加美味，你可以尝试以下美食家的建议：

在蛋糕上面加上冰糖或者巧克力，会让蛋糕更加香甜。

在蛋糕里面加入一些水果或巧克力片，会让蛋糕更加美味。柠檬汁、橙汁等酸味水果汁也可以使蛋糕更加鲜美。

如果你喜欢奶香味，可以尝试加入一点牛奶精或者香草精。如果想要更加浓郁的味道，也可以选择加入奶油。

如果想要蛋糕更加松软，加入适量的泡打粉或发酵粉即可。

烘焙的时间也可以依据自己喜好进行调整。烤得久一点会有点干，但是会有更多的脆皮。烤得少一点会更加柔软，但是没有那么多脆皮。

说到空气炸锅蛋糕，我们还需要注意以下几点：

加入的材料应该在烤盘的1/3处即可。因为空气炸锅内部空间不大，过多的材料会导致蛋糕凸起，而且烤的不均匀。

空气炸锅内部温度较高，开盖会让部分蒸汽流失，导致蛋糕收缩。所以，最好是把它们放在里面烤好后，再将其取出。

空气炸锅内部会产生蒸汽，所以在制作蛋糕的过程中，我们需要注意控制水分，以免蛋糕出现开裂情况。

空气炸锅蛋糕制作过程简单，入口香甜，做法灵活多变，是一件非常适合新手的家庭烘焙甜品。不管是想要尝试做甜点还是想要一款便捷、灵活的烘焙工具，空气炸锅都是不错的选择。