怎么蒸蛋糕最简单

蒸蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，在亚洲地区，它是一道传统的美食。它的口感柔软，甜味浓郁，非常适合作为下午茶或甜点。蒸蛋糕的制作非常简单，只需要一些普通的食材和简单的步骤。下面介绍如何制作最简单的蒸蛋糕。

蒸蛋糕的食材：

-鸡蛋：3个

-白糖：50克

-低筋面粉：50克

-牛奶：50毫升

-玉米油：30毫升

-泡打粉：1/2小勺

蒸蛋糕的步骤：

1. 准备好所有的食材，将鸡蛋打散，将白糖加入鸡蛋中，搅拌均匀。

2. 将低筋面粉和泡打粉过筛并混合均匀。

3. 将混合好的面粉倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀直至面糊没有颗粒。

4. 加入牛奶和玉米油搅拌均匀。如果面糊过于稠，可以适量加入牛奶调整至合适的稠度。

5. 将混合好的蛋糕面糊倒入已经涂上一层油的蒸模中。 在倒入面糊的同时，要轻轻敲一下蒸模，可以帮助面糊散开并排出空气。

6. 将蒸锅加一半水后，把蒸模放入蒸锅中，用中火蒸15-18分钟，用竹签或牙签插入蒸蛋糕，如果没有粘糊，就表示糕点已经煮熟了。

7. 蒸好的蛋糕取出，在表面撒上适量的糖粉就可以了。

以上步骤就是制作蒸蛋糕最简单的方法，而且吃上去非常松软可口，而且精美可人。总的来说，鸡蛋、面粉、白糖和牛奶是蒸蛋糕制作的基本材料，而玉米油可以加入口感更好，更加美味。尝试使用这些简单的步骤和食材，您也可以轻松制作非常美味的蒸蛋糕。