家庭版蛋糕胚怎么做无烤箱

蛋糕胚是制作蛋糕不可少的一部分，而家庭版的蛋糕胚制作起来也不难。本文将介绍一个无需烤箱的家庭版蛋糕胚的制作方法，并希望能够帮助初学者和喜欢自己动手制作蛋糕的爱好者。

家庭版蛋糕胚制作的材料主要包括：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和黄油。接下来，我们来详细了解一下家庭版蛋糕胚制作的步骤。

步骤一：准备材料

首先，我们要准备好所需要的材料。根据我们打算制作的尺寸，要按比例加好面粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶和黄油，一般情况下，以两个鸡蛋为准，加入面粉、糖、牛奶和黄油分别为40g，30g，30ml和25g左右，根据个人口味可加入少许香草精或者柠檬汁等调味品。

步骤二：混合材料

将已准备好的面粉筛入大碗中后，加入白砂糖，再将两个鸡蛋打入碗中， 使用手动打蛋器搅拌均匀。然后，往面糊中加入牛奶和黄油，继续搅拌均匀并使之成为蛋糕胚。如果喜欢较松软的口感，可在制作时将打发后的鲜奶油加入。

步骤三：进行代替烤箱的烤制

家庭制作蛋糕胚无需烤箱，在家庭里我们可以使用一些代替烤箱的小工具，例如，我们可以用电饭锅代替烤箱。首先要将电饭锅摆在一边准备。我们需要将电饭锅内胆和普通锅一同使用，先放入一些食用油涂抹，避免烤制时蛋糕黏在锅上。将制好的蛋糕胚倒入锅内胆中，然后盖上锅盖，打开电饭锅并调到煮饭模式，煮饭的时间约为20-30分钟，可以查看蛋糕胚的颜色和大小判断好，熟后即可关掉电饭锅。如果想要蛋糕胚更加酥脆，还可以把做好的蛋糕胚放入烤箱进行五分钟以上的烤制，直到表面呈现棕色，并且蛋糕胚变得更加松软。

家庭版无需烤箱的蛋糕胚制作已经成功了，做出来的蛋糕胚可根据自己的口味进行 DIY 装饰。这样的自制蛋糕不仅滋味可口，而且是纯手工的，含有更多的爱。

总结：

以上就是制作家庭版无需烤箱的蛋糕胚全过程的介绍。这种方法制作的蛋糕胚可以和手动打蛋器一同制作，因此在材料和工具方面都很简单。即使您是第一次尝试制作蛋糕胚，也不必担心，根据我们提供的步骤，您可以自行动手制作。实践一下，相信您也会做出美味的蛋糕胚，然后根据自己的爱好加上各种料理，DIY 一个属于自己的蛋糕吧！