简单又好吃的蛋糕怎么做

蛋糕是一种甜点，最受欢迎的甜点之一。蛋糕由多种原料组成，包括面粉、蛋、糖和牛油。蛋糕口感细腻、甜味浓郁、色泽美观，是一种美味又健康的甜点。这里分享一款简单又好吃的蛋糕怎么做。

材料：

面粉 1杯（125克）

玉米淀粉 1/4杯（30克）

泡打粉 1又1/2茶匙

细砂糖 3/4杯（150克）

盐 1/4茶匙

蛋黄 4个

牛油 1/2杯（115克），室温放软

牛奶 1/3杯（80毫升）

香草精 1/2茶匙

蛋白 4个

1 塔塔粉 1/2茶匙

步骤：

预热烤箱到175度。

将面粉、玉米淀粉和泡打粉混合在一个碗中。

在一个大碗中，搅拌牛油和糖，直到它们变得松软和容易搅拌。

加入蛋黄，一个一个加入，搅拌均匀。

加入香草精。

加入面粉混合物，一次性加入，搅拌均匀。

加入牛奶，搅拌均匀。

在另一个干净的碗中，用打蛋器将蛋白和塔塔粉搅拌在一起，直到出现硬发泡。

将蛋白混合物分三次加入蛋糕面糊中，轻轻拌匀。

将面糊倒入一个刷过油的 9 英寸（23 厘米）圆形烤盘中。

1 将烤盘放入预热烤箱中，烤约25-30 分钟，或者用牙签插入中心检查是否熟透。如果牙签插入后没有粘在上面，则表示熟透了。

1 烤好后，将烤盘从烤箱中取出，放在架子上放凉。

1 将蛋糕从烤盘中取出，装饰成您喜欢的样子即可。

本蛋糕甜度适中、口感细腻。它是为懒人准备的绝佳选择，因为它简单易做。

通过简单的材料组合和简单的步骤，您可以快速制作一种美味的蛋糕。我们希望您尝试这个简单又好吃的蛋糕怎么做，它一定会成为您的新最爱。