蛋糕奶油怎么做冰淇淋

蛋糕奶油奶油有着仿佛云朵般的柔软细腻，并且具有丰富的口感和浓郁的香气。而当蛋糕奶油与冰淇淋相结合时，消费者可以品尝到一种营养美味又可口的冰淇淋。要如何使用蛋糕奶油来做冰淇淋呢？我们一步步来介绍。

制作蛋糕奶油

要制作蛋糕奶油，我们需要准备好以下材料：

·无盐黄油 2杯 （约450克）

·糖粉 2杯

·鲜奶油 2杯

·香草精 2茶匙

（注：以上材料量可根据需求进行调整）

制作步骤：

将黄油软化后和糖粉搅拌均匀。

将混合物搅拌至变得鬆松和明亮。

蛋白酥，盛在蛋糕奶油里面，用低速搅拌器低速搅拌几次。

加入鲜奶油、香草精，再度搅拌至混合均匀，直到羽毛般柔软。

蛋糕奶油做好后，即可按照自己的需求进行包装和保存。

做蛋糕奶油冰淇淋

要做蛋糕奶油冰淇淋，我们需要准备好以下材料：

·蛋黄 6个

·白砂糖 1杯

·鲜奶 2杯

·鲜奶油 2杯

·香草精 2茶匙

·蛋糕奶油 2杯

（注：以上材料量可根据需求进行调整）

做法步骤：

将蛋黄和白砂糖混合均匀，用打蛋器搅拌均匀。

将鲜奶倒入锅中，用中火加热至沸腾，加入蛋黄和糖的混合物，不断搅拌，直到混合物变得浓稠。

将锅离火，放入香草精，并用过滤器过滤出混合物，让其冷却放置。

蛋糕奶油搅拌至变得柔软，做成蛋糕奶油。将鲜奶油加入混合物中，并加入香草精，不断搅拌混合均匀。

将混合物冷却后，加入蛋糕奶油，再次混合均匀。

将混合物倒入制冰机中，搅拌30分钟至冰淇淋变得柔软和细腻。

将制作好的蛋糕奶油冰淇淋装入容器中，放入冰箱冷冻室中，冷冻6小时，直至其坚硬。

蛋糕奶油冰淇淋做好后，可以根据自己的口味，加入果汁或其他小料，使其更加香甜可口。

总结：

蛋糕奶油冰淇淋的制作过程，虽然有些繁琐，但是对于爱好美食的朋友来说，这绝对是一个值得尝试的新口味。蛋糕奶油带来的浓郁香气和绵密口感，一定会让您对这款蛋糕奶油冰淇淋倍感满意！