简单版酸奶蛋糕怎么做

酸奶蛋糕是一款口感清爽、营养丰富的蛋糕。如果你想自己在家制作酸奶蛋糕，那么不妨试试下面的简单版酸奶蛋糕的制作方法。

所需材料：

面粉 150g

细砂糖 100g

鸡蛋 4个

酸奶 200g

泡打粉 1/2小匙

泡打粉 1/2小匙

盐 1/4小匙

柠檬皮屑 1/2小匙

沙拉油 80g

制作步骤：

先将烤箱预热至180度，然后取一个8英寸大小的烤盘，刷上一层油，以防蛋糕粘在烤盘上。

取一个大碗，将鸡蛋打入碗中，然后加入100g细砂糖，用搅拌器将鸡蛋和糖打发。

将200g酸奶倒入碗中，然后继续用搅拌器打发至完全融合。

将150g面粉、1/2小匙泡打粉、1/4小匙盐、1/2小匙柠檬皮屑混合在一起，筛入碗中，然后继续搅拌，直到所有材料完全融合。

在最后将沙拉油倒入碗中，然后用搅拌器搅拌，直到油和其余材料完全混合在一起。

将混合好的面糊倒入烤盘中，用刮刀将表面抹平，放入预热好的烤箱中，烤制约25-30分钟，直到蛋糕表面呈金黄色，并且有一个洁净的牙签插入蛋糕中心时所取出来的牙签不带蛋糕渣。

将完成的酸奶蛋糕取出烤箱，待其完全冷却后即可切片享用。

总结：

以上就是简单版酸奶蛋糕的制作步骤，准备时间不长，所需材料也很简单，成功率也非常高，即使你是第一次制作蛋糕也不用担心。 酸奶蛋糕清爽可口、营养丰富，更是非常适合夏天的烘焙佳品，不妨试试亲自动手做一做吧。